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Ghee – Ayurvedic clarified butter for cooking & health

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Ein Glas „Finck Naturkost Original Ayurveda Bio Ghee“ aus 100 % Bio-Butter, mit einem weißen Etikett und einem auffälligen gelb-roten Kreis-Logo.
Finck Finck Original Ayurveda Ghee, EU organic
Sale priceFrom CHF 16.15
In stock, 11 units
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Finck Original Ayurveda Ghee, EU organic
Ein Glas Maharishi Ayurveda Ghee (geklärte Butter) in der kleineren 180-Gramm-Größe, mit einem weiß-goldenen Etikett und dem Bio-Suisse-Logo.
Maharishi Ghee Organic 180 g
Sale priceCHF 15.90
Only 1 unit left
Finck Original Ayurveda Ghee, EU organic
AHG Finck Original Ayurveda Ghee, EU organic
Sale priceCHF 26.00
Only 1 unit left
COSMOVEDA Coconut Ghee – Ayurvedic coconut & butterfatCOSMOVEDA Coconut Ghee – Ayurvedic coconut & butterfat
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Ein Glasgefäß mit "Ayurveda autentico Ghee" (geklärte Butter) mit weißem Deckel und lila beschrifteter Vorderseite. Es wirbt mit 200 g, "BIO", "100% Natur", "Sin Gluten" und "OMG" (gentechnikfrei).Das rückseitige Etikett eines Glasgefäßes mit "Ayurveda autentico Ghee". Es gibt die Inhaltsstoffe als 100 % geklärte Kuhbutter an, erwähnt mögliche Spuren von Laktose und Milchproteinen und liefert Nährwertinformationen pro 100 g.
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Ein Glas Govinda Ayurvedisches Bio-Ghee mit goldenem Deckel und weißem Etikett.
Mana Shop Ayurvedisches Ghee 420g – Govinda
Sale priceCHF 26.90
In stock, 7 units
Ayurveda Auténtico - Ghee Coconut
Ayurveda Auténtico Ayurveda Auténtico - Ghee Coconut
Sale priceCHF 34.90
In stock, 4 units
Ein Glasgefäß mit "Ayurveda autentico Ghee" (geklärte Butter) mit gelb-weiß gestreiftem Deckel. Das violette Vorderetikett trägt die Aufschrift "Mantequilla clarificada", mit Symbolen für "BIO", "100% Natural", "Sin Gluten", "OMG" (gentechnikfrei) und "350 g".Das rückseitige Etikett eines Glasgefäßes mit "Ayurveda autentico Ghee" (geklärte Butter), das 350g Gewicht anzeigt. Es gibt die Inhaltsstoffe als 100 % geklärte Kuhbutter an und liefert Nährwertinformationen pro 100g sowie Zertifizierungslogos.

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Glasgefäß mit goldenem Deckel, gefüllt mit gelbem Bio-Ghee, vor einem weißen Hintergrund
Ein Glas Maharishi Ayurveda Ghee (geklärte Butter) mit einem weiß-goldenen Etikett und dem Bio-Suisse-Logo.
Maharishi Ghee Organic 350 g
Sale priceCHF 25.90
Sold out
Mild Curry Paste, Organic 175gMild Curry Paste, Organic 175g
Cosmoveda Mild Curry Paste, Organic 175g
Sale priceFrom CHF 8.20
Sold out
Ein Glas mit gelbem Ghee und weißem Deckel, sichtbar sind das 'Ghee'-Etikett und ein Datumsstempel auf dem Deckel.
Ein Glas „Ashvagandha Ghee“ von Classic Ayurveda mit einem grün-goldenen Etikett und botanischen Illustrationen.
Ayucare Ghee Organic 180 g
Sale priceCHF 36.90
Sold out

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Ghee – Das goldene Ayurveda-Butterreinfett für Genuss und Wohlbefinden

Ghee ist seit Jahrhunderten ein zentrales Lebensmittel im Ayurveda. Durch sanftes Erhitzen und Klären von Butter werden Wasser, Milchprotein und Milcheiweiß entfernt. Übrig bleibt ein reines, goldgelbes Butterreinfett mit feinem Aroma, das vielseitig eingesetzt werden kann – in der Küche, in Ritualen oder zur persönlichen Pflege.

Die Bedeutung von Ghee in der ayurvedischen Tradition


Ghee gilt im Ayurveda als sattvisch – nährend, klar, beruhigend und ausgleichend. Es wird traditionell zur Unterstützung der Verdauung, zur Verbesserung der Nährstoffaufnahme, für innere Ruhe und geistige Klarheit sowie zur Stärkung von Ojas (Lebenskraft) genutzt. Durch das Klären ist Ghee frei von Laktose und Milcheiweiß und daher leicht verträglich, auch für Menschen, die sensibel auf Milchprodukte reagieren.

Kochen mit Ghee – Geschmackvoll und gesund


Ghee besitzt einen hohen Rauchpunkt und eignet sich ideal zum Anbraten, Kochen, Backen oder zum geschmacksintensiven Verfeinern von Speisen. Auch in Kaffee- oder Tee-Mischungen wird es verwendet. Darüber hinaus wird Ghee therapeutisch zur Unterstützung von Nerven, Gehirn und Regeneration eingesetzt und harmonisiert traditionell Vata und Pitta. In Ritualen wie Puja oder Agnihotra gilt es als reinigend und transformierend.

Ghee – the golden Ayurvedic clarified butter for well-being & enjoyment

Ghee has been a central food in Ayurveda for centuries. It is produced by gently heating and clarifying butter, removing water, milk proteins, and milk solids. What remains is a pure, golden-yellow clarified butter with a delicate aroma and versatile uses – in cooking, rituals, and personal care.

Why ghee is so highly valued in Ayurveda

Ghee is considered sattvic – nourishing, clear, calming and balancing.

It is traditionally used:


  • to support digestion

  • to improve nutrient absorption

  • for inner peace & mental clarity

  • to strengthen Ojas (life force)

  • for high-quality skincare

  • as ritual oil (e.g. in fire ceremonies)

Free from lactose and milk protein

Clarification makes ghee easily digestible and good for anyone who is sensitive to dairy products.

Ghee in the kitchen – versatile uses

Ghee has a very high smoke point, which is why it is ideally suited for:


  • fry

  • Cook

  • Bake

  • intense flavor enhancement

  • Coffee or tea blends (bulletproof style)

Its mild, nutty flavor goes well with both sweet and savory dishes.

Ghee in Ayurveda – more than just a food

Ghee is also used therapeutically:

For body & mind


  • nourishes nerves & brain

  • It has a calming effect

  • supports regeneration

  • harmonizes Vata & Pitta

For rituals (Puja, Agnihotra)

Ghee is considered to have cleansing and transformative properties.

Quality you can taste

Our ghee is gently produced, traditionally clarified, and has a warm, aromatic profile. Pure, golden, and free of additives.

Conclusion

Ghee is a versatile, nourishing, and healthy natural product that enriches both cooking and well-being. Ideal for anyone seeking high-quality Ayurvedic products.

Frequently Asked Questions

Ask?


Ghee ist geklärte Butter, bei der Wasser, Milchprotein und Milcheiweiß entfernt wurden. Übrig bleibt ein reines, goldgelbes Butterreinfett mit mild-nussigem Aroma.

Ask?


Durch den Klärungsprozess werden Milchbestandteile weitgehend entfernt, wodurch Ghee in der Regel frei von Laktose und Milcheiweiß ist und gut vertragen wird.

Ask?


Ghee eignet sich zum Anbraten, Kochen, Backen, Verfeinern von Speisen sowie für Kaffee- oder Tee-Mischungen dank seines hohen Rauchpunkts und aromatischen Geschmacks.

Welche Rolle spielt Ghee im Ayurveda?


Im Ayurveda gilt Ghee als nährend und ausgleichend. Es unterstützt die Verdauung, fördert geistige Klarheit, stärkt Ojas und wird auch in therapeutischen Anwendungen genutzt.

Wird Ghee auch für Rituale verwendet?


Ja, Ghee wird traditionell als Ritualöl in Zeremonien wie Puja oder Agnihotra verwendet und gilt dabei als reinigend und transformierend.