Bio Schwarzkümmel (Kalonji) ganz – Würziges Gewürz von Classic Ayurveda
Der Bio Schwarzkümmel (Kalonji) ganz von Classic Ayurveda stammt aus zertifiziert biologischem Anbau. Die kleinen, pechschwarzen Samen der Echten Schwarzkümmelpflanze (Nigella sativa) besitzen ein einzigartiges, leicht pfeffrig-nussiges Aroma mit einer feinen Oregano-Note.
In der ayurvedischen und orientalischen Küche wird Kalonji als vielseitiges Gewürz geschätzt. Es verleiht Fladenbroten, Linsengerichten (Dal), Gemüsecurrys, Chutneys und Käsespezialitäten einen unverwechselbaren Geschmack.
Produktdetails auf einen Blick
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Inhalt: Erhältlich in 100 g und 250 g Nachfüllbeutel / Dose
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Zutaten: 100 % Schwarzkümmelsamen ganz (Nigella sativa)* (*aus kontrolliert biologischem Anbau)
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Qualität: Bio-zertifiziert, naturbelassen, frei von Zusätzen
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Aroma: Würzig, nussig, leicht herb und aromatisch
Anwendung & Küchen-Tipps
Kalonji-Samen können direkt über Gerichte gestreut oder vor der Zugabe in etwas Ghee oder Öl kurz angebraten werden, um ihr volles Aroma zu entfalten. Ideal auch als Brotgewürz für selbstgebackenes Naan oder Fladenbrot.
Wichtige Hinweise
Kühl, trocken und gut verschlossen aufbewahren.
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