Was ist Matcha ?
Der grüne König unter den Tees
Bei Matcha handelt es sich um einen Grüntee in Pulverform, der für einen besonders aromatischen Genuss steht. Aber nicht nur als Getränk, sondern auch als Zutat für Smoothies, Gebäck und Eis wird der grüne Tee verwendet. Kein Wunder, denn dem pulverisierten Tee aus Japan werden eine Menge positive Eigenschaften zugeschrieben, die auch in Studien belegt wurden. Vor allem die große Anzahl von zellschützenden Antioxidantien soll der Gesundheit zuträglich sein. Dem Tee wird eine Wirkung auf das Herz-Kreislauf-System und auf die Cholesterinwerte nachgesagt. Dabei ist neben der Pflanzenqualität auch die Herstellungsart entscheidend für einen positiven Einfluss auf die Gesundheit.
Was sind die Inhaltsstoffe?
Bio Matcha Pulver (Camellia sinensis), gemahlen, vegan
Herkunftsland: Japan (Kagoshima)
Matcha Pulver kann auch in Nudelteig, Saucen und Salatdressings eingesetzt werden. In einem üblichen Maß ist Matcha gut verträglich.