Kardamom gemahlen mit Schale Bio – 60 g
Der gemahlene Bio-Kardamom von Classic Ayurveda enthält fein vermahlene grüne Kardamomkapseln einschliesslich ihrer Schale. Die Gewürzform spart das manuelle Öffnen und Mörsern ganzer Kapseln und lässt sich direkt in Süssspeisen, Backwaren, Heissgetränke und herzhafte Gerichte einrühren. Kardamom besitzt ein charakteristisches frisch-würziges, leicht süssliches Aroma.
Zutaten und Qualität
Zutaten: Kardamom*, gemahlen (mit Schale). *Aus kontrolliert biologischem Anbau. Laut Hersteller ein veganes Einzelgewürz ohne weitere Zutaten.
Ideen für die Anwendung
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Chai, Kaffee und Gewürzmilch: Eine kleine Prise in das warme Getränk geben.
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Backen: Für Gebäck, Kuchen, Milchreis und süsse Desserts.
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Currys und Dal: Zum Abschmecken indischer Gewürzgerichte.
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Selbst gemischte Gewürze: Mit Zimt, Koriander oder Ingwer kombinieren.
Traditioneller Hintergrund
In traditionellen Ayurveda-Texten wird Kardamom mit den Begriffen Vata, Pitta, Kapha und Agni beschrieben. Diese Begriffe gehören zur ayurvedischen Ernährungslehre und stellen keine medizinischen Wirkversprechen dar.
Produktdetails
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Marke: Classic Ayurveda
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Inhalt: 60 g gemahlener Bio-Kardamom mit Schale
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EAN: 4032582022367
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Hersteller: Amla Natur GmbH, Deutschland
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Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-001 laut Hersteller
Kühl, trocken und gut verschlossen aufbewahren. Hinweis: Dies ist die bereits gemahlene Variante; der ganze Kardamom mit Schale ist ein eigenständiger Artikel.
