Bockshornklee gemahlen – 100 % Bio Pulver für Ayurveda, Verdauung & Stoffwechsel
Bockshornklee gemahlen (Trigonella foenum-graecum) ist ein traditionelles Ayurveda-Gewürz und Heilmittel, das seit Jahrtausenden für seine vielfältigen positiven Wirkungen bekannt ist. Das fein gemahlene Bio-Pulver ist reich an wertvollen Inhaltsstoffen wie Saponinen, Flavonoiden, Eisen, Magnesium, Ballaststoffen und ätherischen Ölen – ideal für Küche, Gesundheit und Balance von Körper & Geist.
Vorteile von Bockshornklee gemahlen
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Verdauung & Appetit: Unterstützt die Verdauungskraft (Agni), wirkt leicht appetitanregend und kann Völlegefühl oder Blähungen reduzieren.
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Stoffwechsel & Blutzucker: Traditionell zur Regulierung des Blutzuckerspiegels genutzt, fördert er den Fettstoffwechsel und unterstützt die Gewichtsbalance.
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Immunsystem & Entzündungen: Antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften stärken die Abwehrkräfte und schützen vor oxidativem Stress.
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Mineralien & Vitalstoffe: Reich an Eisen, Magnesium und Kalzium – wichtig für Energie, Muskeln, Knochen und Blutbildung.
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Frauengesundheit: Ayurveda nutzt Bockshornklee seit Jahrhunderten zur Unterstützung von Milchbildung und Hormonbalance.
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Ayurvedische Wirkung: Harmonisiert Kapha, reduziert Vata, stärkt Agni und unterstützt den Ausgleich der Doshas.
Anwendung in Küche & Ayurveda
Bockshornklee gemahlen passt hervorragend zu Currys, Dals, Kitchari, Suppen, Chutneys und Brotbackmischungen. In der ayurvedischen Tradition wird er auch als Tee, Paste oder Rasayana genutzt, um Verdauung, Vitalität und Stoffwechsel zu fördern. Ideal in Kombination mit Kurkuma, Kreuzkümmel und Ingwer.
