Schwarzes Salz (Kala Namak), gemahlen – das ayurvedische Aromasalz
Intensiv, schweflig & einzigartig: Salz für vegane und ayurvedische Küche
Kala Namak, das berühmte schwarze Salz aus dem Ayurveda, überzeugt mit seinem intensiv würzigen, leicht schwefligen Geschmack. Es stammt aus vulkanischem Ursprung in Indien und Pakistan und wird durch traditionelle Verfahren mit Pflanzenasche veredelt.
Gerade in der veganen Küche ist Kala Namak wegen seines eiähnlichen Aromas sehr beliebt – perfekt für Tofu-Gerichte, vegane Rührei-Alternativen, Chutneys, Currys oder Dals. In der ayurvedischen Tradition gilt es zudem als Tridosha-ausgleichend und kühlend.
Vorteile von Kala Namak im Überblick:
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Gemahlenes schwarzes Steinsalz mit typischem Aroma nach gekochtem Ei
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Ayurvedisch geschätzt für seine kühlenden und balancierenden Eigenschaften
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Ideal für vegane Küche, indische Rezepte und Gewürzmischungen
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100 % natürlich, ohne Zusätze
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Inhalt: 70 g Beutel, einfach dosierbar
Anwendung & Aufbewahrung:
Verwende Kala Namak sparsam, da der Geschmack intensiv ist. Lagere es kühl und trocken. Hinweis für Allergiker: enthält Schwefeldioxid.
