Rapunzel Bio-Kokosblütenzucker – karamellige Süsse, 250 g
Bio-Kokosblütenzucker von Rapunzel gibt Desserts, Gebäck und heissen Getränken eine feine Karamellnote. Er wird aus dem Saft der Kokosblüte gewonnen. Die Packung enthält 250 g.
Der Blütensaft wird in Indonesien aufgefangen und erhitzt, bis sich Zuckerkristalle bilden. Anschliessend wird der Zucker getrocknet und gesiebt; abgepackt wird er im Hause Rapunzel. Die Herkunftsangabe Indonesien bezieht sich auf den Rohstoff und die Herstellung des Zuckers.
Zutat
Kokosblütenzucker aus kontrolliert biologischem Anbau. Die Rezeptur ist vegan. Das Karamellaroma ist eine Geschmacksbeschreibung; eine zusätzliche Karamellzutat ist nicht deklariert.
Anwendung in der Küche
Verwenden Sie den Zucker nach Geschmack für Kaffee, Tee, Müesli und Desserts oder nach Rezept für Kuchen und anderes Gebäck. Als eigene Küchenidee können Sie etwas Kokosblütenzucker mit Zimt mischen und über einen warmen Fruchtkompott geben.
Beim Austausch einer Zuckersorte richten Sie Menge und Verarbeitung nach dem jeweiligen Rezept aus. Das Eigenaroma kann den Geschmack des fertigen Gerichts verändern. Eine unveränderte Backeigenschaft bei jedem Rezept wird nicht vorausgesetzt.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
| Energie |
1635 kJ / 385 kcal |
| Fett |
0,50 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
0,00 g |
| Kohlenhydrate |
93,60 g |
| davon Zucker |
88,80 g |
| Ballaststoffe |
0,6 g |
| Eiweiss |
1,20 g |
| Salz |
0,500 g |
Herstellerangaben. Kokosblütenzucker ist ein zuckerhaltiges Süssungsmittel, kein zuckerfreier Zuckerersatz.
Aufbewahrung und Produktdaten
Kühl und trocken aufbewahren. Nach der Entnahme gut verschliessen und einen trockenen Löffel verwenden. Das Mindesthaltbarkeitsdatum und weitere Hinweise stehen auf der Packung.
Marke: Rapunzel · Inhalt: 250 g · Herkunft des Rohstoffs: Indonesien · EAN: 4006040161172.
