Bioptimal Bio Phycocyanin – blaues Spirulina-Extraktpulver 50 g
Intensiv blaues Bio-Spirulina-Extraktpulver mit Phycocyanin. 50 g, gut löslich und für farbige Lebensmittelzubereitungen geeignet.
Phycocyanin: das blaue Pigment aus Spirulina
Das Pulver wird aus Spirulina (Spirulina platensis) gewonnen. Phycocyanin ist das natürliche blaue Pigment des Extrakts. Der Hersteller beschreibt das Pulver als geschmacksneutral und gut löslich, wodurch es sich für Getränke, Bowls, Desserts, Eis und Gebäck eignet.
Zutaten und Herkunft
Zutaten: 100 % Extrakt aus Spirulina aus kontrolliert biologischem Anbau (Spirulina platensis). Bioptimal nennt China als Herkunft des Rohstoffs und Herstellungsland.
Allergenhinweis: Das Produkt enthält laut Hersteller Sulfite.
Verwendung
Bioptimal nennt 1 Teelöffel beziehungsweise 5 g pro Tag zum Einrühren in Getränke oder süsse und salzige Zubereitungen. Wird das Pulver vor allem zum Färben eingesetzt, kann je nach gewünschter Farbintensität eine kleinere Menge ausreichen.
Nährwertangabe
Die aktuelle Herstellerdeklaration weist 82 g Protein pro 100 g aus. Diese Angabe beschreibt den Nährwert des Pulvers und ist keine Aussage über eine bestimmte gesundheitliche Wirkung.
Aufbewahrung
Kühl, trocken und vor UV-Licht geschützt lagern. Bei Sulfit-Allergie oder -Unverträglichkeit nicht verwenden.
