Lupinenmehl Demeter – Wertvolles Pflanzeneiweiss aus Lupinen
Das Lupinenmehl Demeter von NaturKraftWerke wird aus heimischen Süsslupinen in höchster Demeter-Qualität gemahlen. Es zeichnet sich durch seinen hohen pflanzlichen Proteingehalt und seine feine Bindefähigkeit aus – eine hervorragende Zutat für die kreative Vollwertküche.
Produktdetails auf einen Blick
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Qualität: Biodynamische Demeter-Qualität
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Zutaten: 100 % feines Mehl aus Süsslupinen
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Eigenschaften: Kohlenhydratarm, proteinreich, glutenfrei
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Anwendung: Als Backzutat oder Proteinanreicherung in Speisen
Anwendungstipp
Beim Backen können ca. 10-15 % der herkömmlichen Mehlmenge durch Lupinenmehl ersetzt werden. Es verbessert die Saftigkeit von Teigen und reichert Brot sowie Gebäck mit Eiweiss an.
Erhältlich im Mana Shop – Deinem Schweizer Online-Shop für Demeter-Lebensmittel und Naturprodukte.
