Natürliche Süsse aus fein gemahlenen Sukkari-Datteln
Der Bio Dattelzucker 400 g besteht aus 100 % fein gemahlenen Datteln und ist eine natürliche Alternative zu herkömmlichem Haushalts- und Puderzucker. Verwendet werden aromatische Sukkari-Datteln, die für ihren angenehm süssen, cremigen und leicht karamelligen Geschmack bekannt sind.
Anders als raffinierter Zucker besteht Dattelzucker aus der ganzen getrockneten und gemahlenen Frucht. Dadurch bleiben natürliche Bestandteile der Dattel erhalten. Der aktuelle Dattelzucker enthält 12 g Ballaststoffe pro 100 g und eignet sich hervorragend zum Backen, Kochen und Verfeinern.
Der vegane, glutenfreie Bio Dattelzucker ist im Mana Shop Schweiz erhältlich.
100 % Datteln – ohne zugesetzten Zucker
Die Zutatenliste ist besonders kurz: 100 % gemahlene Bio-Datteln. Es wird kein zusätzlicher Haushaltszucker, Sirup oder Süssstoff zugesetzt.
Die Süsse stammt ausschliesslich aus dem von Natur aus enthaltenen Fruchtzucker der Datteln. Deshalb gilt: enthält von Natur aus Zucker.
Sukkari-Datteln mit feinem Karamellaroma
Für diesen Dattelzucker wird die Sorte Sukkari verwendet. Der Name passt hervorragend zu ihrem Charakter: Die Datteln besitzen eine ausgeprägte natürliche Süsse und ein feines, karamellähnliches Aroma.
Die Früchte werden getrocknet und danach besonders fein gemahlen. Dadurch entsteht ein helles Pulver mit einer Konsistenz, die an Puderzucker erinnert.
Ideal zum Backen, Kochen & für Desserts
Dattelzucker kann bei vielen Rezepten 1:1 anstelle von Haushalts- oder Puderzucker verwendet werden. Besonders gut eignet er sich für:
- Kuchen, Muffins und Cupcakes
- Brownies und Kekse
- Desserts und Cremes
- Müesli und Porridge
- Joghurt und pflanzliche Joghurtalternativen
- süsse Aufläufe
- orientalische und ayurvedische Gerichte
- zum Bestäuben und Verfeinern von Backwaren
Wichtig bei Getränken
Dattelzucker ist kein kristallisierter Haushaltszucker, sondern fein gemahlene ganze Frucht. Deshalb löst er sich in Flüssigkeiten nicht vollständig auf und kann beim Einrühren in Getränke verklumpen. Für Kaffee, Tee oder vollständig klare Getränke ist ein Sirup daher oft geeigneter.
Zutaten
100 % Datteln*, fein gemahlen
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-005.
Nährwerte pro 100 g
- Energie: 1514 kJ / 358 kcal
- Fett: 1,1 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 0,7 g
- Kohlenhydrate: 79 g
- davon Zucker: 79 g
- Ballaststoffe: 12 g
- Eiweiss: 2,0 g
- Salz: 0,66 g
Der Salzgehalt ist ausschliesslich auf natürlich vorkommendes Natrium zurückzuführen.
Produktvorteile
100 % Bio-Datteln, ohne Zuckerzusatz, aus der ganzen gemahlenen Frucht, ballaststoffreich, vegan, glutenfrei, fein gemahlen, karamellig im Geschmack und vielseitig zum Backen, Kochen und für Desserts einsetzbar.
