Cosmoveda Mild Curry Paste BIO – 175 g
Mit der Cosmoveda Mild Curry Paste gelingt eine aromatische indische Küche unkompliziert. Die milde Gewürzpaste kombiniert Gewürze wie Koriander, Kreuzkümmel, Kurkuma, Kardamom, Zimt und Ingwer mit roten Linsen und pflanzlichen Ölen. Sie eignet sich für Gemüsecurrys, Dal, Reisgerichte, Tofu und weitere herzhafte Kreationen.
Mildes Curry mit Gewürztiefe
Die indisch-ayurvedische Gewürzwelt verbindet würzige, süssliche und pikante Noten. Auch die milde Currypaste enthält laut Herstelleraufstellungen Chili und schwarzen Pfeffer; «mild» bedeutet hier angenehm gewürzt, nicht zwingend vollkommen schärfefrei.
Zubereitungsidee
Zwiebeln, frischen Ingwer und Gemüse, Tofu oder Fleisch in etwas Ghee oder Pflanzenöl anschwitzen. Pro Portion etwa 1–2 Esslöffel Mild Curry Paste zugeben und mit Kokosmilch, Brühe oder einer anderen passenden Flüssigkeit weiterköcheln lassen. Zu Reis oder Dal servieren. Die Paste kann auch zum Marinieren verwendet werden.
Zutaten und Allergene – Etikett beachten
Die zur EAN 4032108118208 veröffentlichten Händler-Zutatenlisten unterscheiden sich teilweise in der Rezeptur, unter anderem bei Tomatenmark, Kokosbestandteilen und Senf. Als wiederkehrende Grundzutaten werden unter anderem Wasser, Sonnenblumenöl, verschiedene Gewürze, rote Linsen, Essig, Salz, Zucker und Kokosöl genannt.
[PRÜFEN: vollständige Zutaten- und Allergenkennzeichnung der aktuell gelieferten 175-g-Charge.] Insbesondere Senf beziehungsweise mögliche Spuren sowie die verbindlichen Nährwerte müssen anhand der Originalverpackung bestätigt werden. Diese Kurzbeschreibung ersetzt die Deklaration auf dem Lebensmittel nicht.
Aufbewahrung
Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und gemäss den Angaben auf dem Originalglas zeitnah aufbrauchen. Inhalt: 175 g.
