Bio Trikatu Churnam Pulver – Ayurvedische Gewürzmischung aus drei Scharfen (100 g)
Das Trikatu Churnam Pulver ist eine klassische ayurvedische Gewürzmischung. „Trikatu" bedeutet „die drei Scharfen" und besteht zu gleichen Teilen aus gemahlenem Ingwer (Shunti), Langem Pfeffer (Pippali) und Schwarzem Pfeffer (Maricha). Das Pulver hat ein intensives, feurig-würziges Aroma und lässt sich in der Küche vielseitig einsetzen.
In der ayurvedischen Ernährungslehre wird Trikatu traditionell mit dem Verdauungsfeuer (Agni) in Verbindung gebracht und häufig für schwere oder kalte Mahlzeiten genannt.
Produktdetails auf einen Blick
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Inhalt: 100 g Stehbeutel
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Zutaten / Inhaltsstoffe: 33,3 % Ingwerpulver (Zingiber officinale)*, 33,3 % Langer Pfeffer (Piper longum)*, 33,3 % Schwarzer Pfeffer (Piper nigrum)* (*aus kontrolliert biologischem Anbau)
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Qualität: naturbelassenes Pulver, frei von künstlichen Aromen, Farbstoffen und Trennmitteln
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Aroma: intensiv scharf und durchwärmend
Die drei Gewürze in der Tradition
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Ingwer (Shunti): bekanntes Küchengewürz mit wärmender Schärfe
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Langer Pfeffer (Pippali): süsslich-scharfe Frucht, klassischer Bestandteil vieler Rezepturen
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Schwarzer Pfeffer (Maricha): kräftige, feurige Schärfe
Verzehrempfehlung und Anwendung in der Küche
Ca. 1/2 Teelöffel (1 bis 2 g) vor oder zu den Mahlzeiten mit etwas Honig, warmem Wasser oder Ghee verzehren. Das Pulver eignet sich auch zum Würzen von Suppen, Dals und Gemüseeintöpfen. Sparsam dosieren, da die Mischung sehr scharf ist.
Wichtige Hinweise
Nahrungsergänzungsmittel ersetzen keine ausgewogene Ernährung. Die empfohlene Tagesmenge nicht überschreiten. Bei sehr empfindlichem Magen oder stark erhöhtem Pitta sparsam dosieren. Bei Schwangerschaft, Stillzeit oder Medikamenteneinnahme vorher Rücksprache mit einer Fachperson halten. Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern, ausserhalb der Reichweite von kleinen Kindern.
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