Asafoetida 10 g gemahlen Bio – Hing Gewürz
Bio-Asafoetida (Hing / Asant), gemahlen, laut Hersteller. Cosmoveda. Gewürz / Lebensmittel – kein Arzneimittel und kein NEM. Keine Claims zu Agni, verdauungsfördernd, entblähend, Dosha-Therapie, Stoffwechsel, Atemwege, Durchblutung, Vitalität oder «gesundheitsfördernder Küche» als Heilaussage.
Produkt
- Netto: 10 g
- Bio laut Hersteller – Etikett prüfen
- Gewonnen aus dem Harz der Asafoetida-Pflanze; sehr intensives Aroma
- Beim Kochen oft zwiebel- und knoblauchähnliche Note – traditionell in der indischen und ayurvedisch geprägten Küche, wenn Allium vermieden wird
Küche
- Sparsam dosieren (kleine Prise)
- Typisch kurz in Ghee oder Öl anrösten/andünsten, damit sich das Aroma entfaltet und milder wird
- Geeignet für Currys, Suppen, Linsen und Dal
Lagerung
Trocken, gut verschlossen, lichtgeschützt. Angaben und Allergene auf dem Etikett der Charge beachten.
Erhältlich im Mana Shop.
