Feuilles de curry hachées bio
Les feuilles du surabhinimba (arbre à curry indien) sont appréciées pour leur arôme épicé et frais dans le riz, le dal et autres plats végétariens. Outre leur utilisation culinaire, les feuilles de curry peuvent également être infusées en tisane. D'ailleurs, ces feuilles n'ont rien à voir avec le fameux « curry », qui désigne un mélange d'épices.
Les feuilles de curry sont particulièrement appréciées dans la cuisine du sud de l'Inde et du Sri Lanka. Selon l'Ayurveda, elles renforcent l'Agni.
Ingrédients:
Feuilles de curry*
* issu de l'agriculture biologique contrôlée
Stockage:
Conserver dans un endroit frais et sec
