Piment moulu bio
Le chili a une saveur très piquante (rasa) et ne doit donc être utilisé qu'en petites quantités. Selon l'Ayurveda, Vata et Kapha sont réduits, tandis que Pitta est augmenté. La qualité de chauffe permet de stimuler les sucs digestifs et ainsi de mieux décomposer les aliments.
