Mung dal, bio
Haricots mungo pelés – une légumineuse riche en nutriments, facile à digérer et idéale pour une alimentation équilibrée.
Recommandation ayurvédique
En Ayurveda, les légumineuses sont considérées comme une source précieuse de protéines, particulièrement importante pour les végétariens et les végétaliens. Les haricots mungo jaunes sont connus pour leur grande digestibilité et sont souvent préparés sous la forme du « dal » indien, une bouillie épicée qui se marie parfaitement avec le riz ou le pain.
À propos de Mung Dal
Les Mung Dal sont des haricots mungo pelés et coupés en deux avec un goût doux et un temps de cuisson rapide. Ils sont riches en protéines, fibres et nutriments – parfaits pour les soupes, les ragoûts et les currys.
Idées de préparation
Cuisinez le mungo dal pour un délicieux ragoût ou utilisez-le dans des soupes pour un repas nutritif. Le Mung Dal peut également être frit avec des légumes et des épices ou utilisé comme garniture pour les samosas.
Contenu : 500 g
Ingrédients : Haricots mungo* (*issus de l'agriculture biologique certifiée)
Stockage : Conserver dans un endroit sec
Informations nutritionnelles (pour 100 g)
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Énergie : 1281 kJ / 304 kcal
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Matières grasses : 1,2 g (dont acides gras saturés : 0,3 g)
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Glucides : 41,5 g (dont sucre : 3,1 g)
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Fibres : 17,3 g
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Protéines : 23,1 g
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Sel : < 0,05 g
