L'histoire et l'utilisation de la réglisse (Glycyrrhiza glabra) en Ayurveda
La réglisse, connue scientifiquement sous le nom de Glycyrrhiza glabra et appelée Yasti-madhu en Ayurveda, est une plante profondément enracinée dans l'histoire de la médecine médicinale. Même dans l’Antiquité, les médecins romains et grecs louaient les propriétés curatives de cette racine. Au Moyen Âge, la réglisse était également un remède apprécié. Aujourd’hui, il est cultivé dans de nombreux pays comme la Russie, l’Espagne, la Turquie, l’Iran et la Bulgarie.
Utilisations et propriétés de la réglisse
Intensément sucré
La réglisse se caractérise par sa douceur intense, environ 50 fois plus forte que celle du sucre ordinaire. Cette propriété en fait non seulement un ingrédient précieux en cuisine, mais également un édulcorant naturel apprécié dans la préparation de pâtisseries et de plats de viande.
Reconnaissance médicale
En 2012, la réglisse a été désignée plante médicinale de l’année, et pour cause. Des livres historiques sur les plantes médicinales décrivent l'utilisation de la réglisse pour soulager des problèmes tels qu'un estomac surchauffé et pour nettoyer la poitrine et les poumons. Il a un effet antispasmodique, expectorant et expectorant.
La réglisse en Ayurveda
Equilibrage Vata et Pitta
La réglisse a une place de choix dans la médecine ayurvédique. La racine est couramment utilisée dans les thés et est connue pour ses bienfaits polyvalents. En plus de sa douceur naturelle, la réglisse possède les propriétés suivantes :
- Équilibrage Vata et Pitta : La réglisse aide à équilibrer les dosha Vata et Pitta, ce qui la rend particulièrement utile pour soutenir les yeux, les cheveux et la muqueuse de la gorge.
- Diurétique et revitalisant : Il a un effet légèrement diurétique et a un effet revitalisant sur l'organisme.
- Medhya Rasayana : La réglisse favorise la clarté mentale et renforce les nerfs.
- Cicatrisation des plaies et soulagement de la douleur : Il favorise la cicatrisation des plaies et peut soulager la douleur.
Utilisation de réglisse pour les plaintes
La réglisse peut être utilisée pour traiter diverses affections, notamment :
- Hyperacidité de l'estomac
- ulcères d'estomac
- Mal de gorge
- Toux et rhumes
- asthme
- Flatulence
- Inflammation
- migraine
- stresser
Précautions et effets secondaires
Risques possibles
Malgré ses nombreux bienfaits, la réglisse ne doit pas être consommée pendant de longues périodes car elle peut augmenter la tension artérielle et provoquer des œdèmes. Les personnes souffrant de problèmes cardiaques et rénaux ne doivent utiliser la réglisse qu'après avoir consulté un médecin ou un naturopathe. La réglisse doit également être dosée avec prudence si vous avez un dosha Kapha élevé, car sa douceur peut augmenter le dosha Kapha. Les femmes enceintes devraient éviter de prendre de la réglisse.
Application en pratique
Diverses applications possibles
Dans ma pratique ayurvédique, j'utilise la réglisse de différentes manières :
- En thé : En cas de rhume, je fais bouillir de la racine de réglisse râpée dans de l'eau chaude pendant environ 8 à 10 minutes. Ce thé se boit par petites gorgées. Alternativement, vous pouvez mâcher directement la racine.
- En lepa (vinaigrette aux herbes) : La réglisse est utilisée dans le mélange de poudre « Dashanga » pour les problèmes de peau. Il est également utilisé en Udvartana (massage aux herbes et aux poudres).
- En poudre : Si vous avez des problèmes d'estomac, la réglisse peut être prise directement sous forme de poudre.
Conclusion
Propriétés curatives
La réglisse est un remède souvent sous-estimé dont les racines offrent de nombreux bienfaits pour la santé. Profitons des bienfaits de cette merveilleuse plante et intégrons ses propriétés curatives à notre routine quotidienne.
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