Riz rouge ayurvédique, bio – 500g
Riz complet de haute qualité pour une alimentation équilibrée
Le riz rouge ayurvédique du sud de l'Inde est un riz complet non poli et certifié biologique . Avec sa couleur noisette et brun rougeâtre, il offre non seulement des propriétés précieuses en termes de goût mais aussi de physiologie nutritionnelle. Ce riz spécial, également connu sous le nom de riz rouge Navara , est cultivé en Inde depuis des milliers d'années et joue un rôle important dans la cuisine ayurvédique .
Propriétés précieuses du riz rouge Navara
Selon l'Ayurveda, le riz rouge Navara est considéré comme particulièrement nourrissant et bénéfique pour la santé. Le riz favorise une alimentation équilibrée , est riche en fibres et idéal pour les amateurs d'aliments complets. Avec son originalité naturelle et ses nombreuses utilisations possibles, il constitue le choix idéal pour des plats créatifs et sains.
Recommandation de préparation
- Utilisez 2,5 fois la quantité d’ eau légèrement salée.
- Portez brièvement le riz à ébullition , puis couvrez et laissez mijoter à feu moyen pendant environ 50 minutes .
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Astuce : Comme pour les lentilles, vous pouvez faire tremper le riz avant la cuisson (une nuit par exemple) pour réduire le temps de cuisson à quelques minutes.
Idéal pour les plats ayurvédiques
Le riz rouge accompagne parfaitement les plats de légumes , les currys ou comme base de bols . Avec son goût de noisette, il apporte une touche particulière à vos repas et peut être combiné de nombreuses façons.
Informations nutritionnelles (pour 100g)
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Énergie : 1482 kJ / 350 kcal
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Matières grasses : 1,7 g (dont acides gras saturés : 0,3 g)
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Glucides : 75 g (dont sucre : 1,7 g)
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Fibres : 1,4 g
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Protéines : 7,4 g
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Sel : < 0,01 g
Origine et certificats
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Origine : Inde
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Emballé en : Suisse
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Certificats : Bio, vegan, sans lactose, végétarien, sans gluten
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Organisme certificateur : CH-Bio-006
Détails du produit
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Numéro d'article : 30030
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Code EAN : 7640144030124
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Marque : Mohini
Disponible dans la boutique Mana.
