Mad Honey Nepal – Himalaya Cliff Honey | Wilder Rhododendron-Honig | 250 g
Seltener Himalaya-Honig aus den Bergen Nepals
Der Mad Honey Nepal (250 g) ist ein außergewöhnlicher wild geernteter Himalaya-Honig. Er ist weltweit bekannt als Cliff Honey oder auf Nepali „पागल मह“ (Pagal Mah).
Lokale Honigjäger sammeln diesen Schatz hoch in den Bergregionen von Lamjung in Nepal. Die Ernte erfolgt unter extremen Bedingungen in großer Höhe.
Der Honig stammt von der Himalaya-Riesenbiene (Apis laboriosa). Diese baut ihre Nester an steilen Felswänden in den Hochgebirgsregionen des Himalaya.
Die traditionelle Ernte erfolgt seit Jahrhunderten durch erfahrene Sammler. Sie gewinnen den Honig mühsam aus schwer zugänglichen Felswänden.
Erhältlich im Mana Shop.
Rhododendron-Honig aus dem Himalaya
Mad Honey entsteht aus dem Nektar bestimmter Rhododendron-Arten. Diese wachsen nur in den spezifischen Hochgebirgsregionen Nepals.
Diese Pflanzen verleihen dem Honig seine besondere Zusammensetzung und seinen charakteristischen Geschmack. Er gilt als eine der seltensten Spezialitäten weltweit.
Typische Eigenschaften:
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intensives, leicht bitteres Aroma
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dunkle bis bernsteinfarbene Farbe
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seltene Honigspezialität aus Hochgebirgsregionen
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traditionell geernteter Wildhonig
Traditionelle Nutzung in den Himalaya-Regionen
In abgelegenen Regionen Nepals wird dieser Honig seit Generationen geschätzt. Er ist tief in der lokalen Kultur verwurzelt.
Der Honig wird traditionell verwendet:
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als besondere Honigspezialität
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als energiereiches Naturprodukt
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als Bestandteil regionaler Traditionen
In vielen Bergdörfern wird eine kleine Menge morgens konsumiert, um den Tag zu beginnen. Dies spiegelt die lokale Tradition wider.
Anwendung
Mad Honey wird traditionell in kleinen Mengen konsumiert. Aufgrund seiner Intensität genügt oft eine geringe Dosis.
Mögliche Verwendung:
Hinweis: Aufgrund seiner besonderen Eigenschaften sollte er stets in kleinen Mengen konsumiert werden.
Qualität & Herkunft
