Poudre de pippali
Le poivre long (noir) est très apprécié car il donne du piquant et n'augmente pas beaucoup le pitta.
Particulièrement bon pour les cornichons, mais peut également être utilisé comme piquant de base avec une saveur sucrée pour de nombreux plats, notamment les plats de riz et de volaille.
Il renforce le feu digestif (Agni) et peut donc également être utilisé à des fins thérapeutiques. Veuillez consulter un thérapeute ayurvédique.
Informations sur les poudres ayurvédiques (Churnam) :
Une grande variété de préparations en poudre jouent un rôle important dans l'Ayurveda.
Par exemple, certains churnams sont constitués d’une seule racine qui a été nettoyée, moulue et séchée, tandis que d’autres sont constitués d’une combinaison de différentes plantes et même des recettes les plus compliquées.
Les churnam sont souvent transformés ou font à nouveau partie d'une recette.
Un avis :
La dose quotidienne recommandée spécifiée ne doit pas être dépassée. Les compléments alimentaires ne doivent pas se substituer à une alimentation variée et équilibrée.
