Bockshornkleesamen
Nach ayurvedischem Verständnis gleichen die braunen Samen Vata und Kapha aus, ohne Pitta anzuregen.
In der Ayurveda-Küche passen Bockshornkleesamen gut zu Currys (der bittere Geschmack lässt sich durch Rösten der Samen in Ghee abmildern).
Wirkung auf Doshas:
Vata & Kapha: senkend
Rasa (Geschmack): bitter/tikta
Guna (Eigenschaft): ölig/snigda
Virya (Wirkkraft): heiss/ushna
Vipaka (Geschmack nach der Verdauung): scharf/katu
Agni (Stoffwechselenergie): stärkt Agni
