Sambhar Masala 50g
Le mélange pour le plat de lentilles le plus important du sud de l’Inde ! Tellement délicieux, avec une pointe d'acidité. Ce mélange peut être utilisé aussi bien pour les lentilles que pour un plat de kitchari pimpé. Les possibilités sont diverses. Il est également idéal pour une marinade de poisson.
Ingrédients:
Asafoetida, Poivre noir, Chana Dal, poudre de coco, graines de coriandre, Cumin, feuilles de curry, graines de moutarde noire, piment rouge, Tamarin, Curcuma, Urid Dal
Après première ouverture, l'épice dure environ un an.
