Kardamom ganz Bio 70g - Mana Kendra GmbH
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Cardamome entière bio 70g

Classic Ayurveda
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Habituellement prête en 2 à 4 jours

Description

Cardamome entière bio

La cardamome (Elaichi, Ela), dont les graines brun noir mûrissent dans des capsules vertes, appartient à la famille des Zingibercées, tout comme le gingembre et le curcuma. L'épice populaire a la saveur (Rasa) épicée, douce. Tous les doshas, ​​Vata, Pitta et Kapha sont équilibrés par la cardamome. Agni est renforcé sans augmenter Pitta.

    La cardamome se marie particulièrement bien avec le chou-fleur, les plats de dhal, les plats sucrés et les pâtisseries. C'est aussi un ingrédient aromatique de votre café.

    Effet sur les doshas :

    Vata, Pitta, Kapha : abaissement

    Rasa : (goût)
    épicé/katu, sucré/madhura
    Guna : (trait)
    lumière/laghu
    Virya : (pouvoir)
    froid/merde
    Vipaka : (goût après digestion)
    doux/madhura
    Agni : (énergie métabolique)
    renforce Agni
    Ojas : (meilleure énergie vitale)
    augmente Ojas
    Sattva, Rajas, Tamas : (effet mental)
    augmente le Sattva

    Ingrédients:

    Cardamome*, entière (avec la peau)

    * issu de l'agriculture biologique contrôlée

    Stockage:

    Conserver dans un endroit frais et sec

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