Description
Le meilleur des deux mondes
Ce livre sur l'Ayurveda comble habilement le fossé entre l'Ayurveda indien et la cuisine européenne. Votre propre constitution est déterminée par un test détaillé des types Ayurveda. Selon cela, tous les aliments, en particulier les épices ayurvédiques, sont utilisés spécifiquement pour promouvoir la santé. Irene Rhyner, experte expérimentée en Ayurveda, donne de nombreux conseils nutritionnels et variantes pour les différents doshas (Vata, Pitta, Kapha) pour chaque recette. Cela crée une alimentation ayurvédique équilibrée et harmonisée avec des plats de saison, régionaux et végétariens. Avec l'aide de ce livre sur l'Ayurveda, l'Ayurveda indien peut être facilement intégré dans la vie quotidienne européenne - le meilleur des deux mondes.