Chana masala
Certainement l’un des plats de pois chiches les plus célèbres de l’Inde du Nord. Essayez-le avec votre recette de chana masala préférée.
Ingrédients:
Feuilles de laurier (entières), cardamome noire, Poivre noir, cannelle de Ceylan, clous de girofle, graines de coriandre, Cumin, Poudre de gingembre, plus verte Cardamome, poudre de mangue, Noix de muscade, Piment rouge
Après première ouverture, l'épice dure environ un an.
