La moutarde est complètement blanche
La moutarde blanche a un goût plus sucré et est moins épicée que la moutarde noire.
La moutarde comme assaisonnement pour les plats lourds stimule la digestion et aide ainsi à digérer les aliments. Il aide contre les flatulences et la constipation.
La moutarde blanche est un composant idéal de la moutarde et peut être utilisée pour les enveloppements et les bains de pieds réchauffants et stimulant la circulation.
Idée recette de moutarde :
Faire tremper les graines de moutarde dans l'eau (plus le temps de pose est long, plus la moutarde sera épicée). Arrêtez le processus avec du vinaigre. Ajouter le sel et les autres épices et réduire en purée avec un mixeur plongeant. Pour une moutarde plus fine, utilisez de la farine de moutarde (graines de moutarde moulues).
