{"product_id":"bio-schwarzkuemmel-ganz-50g","title":"Bio Schwarzkümmel ganz 50 g – Demeter","description":"\u003ch2\u003eBio Schwarzkümmel ganz 50 g – Demeter\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"_wdUoQG_assistantMessage\"\u003e\n\u003cdiv class=\"_wdUoQG_messageCopy _A1mksG_dilContent _pKBN-W_sportsContent\"\u003e\n\u003cp\u003eDer\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eLebensbaum Schwarzkümmel ganz\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eist ein aromatisches Bio-Gewürz aus ganzen Samen der Pflanze\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eNigella sativa\u003c\/strong\u003e, auch Schwarzkümmel oder Nigella genannt. Die schwarzen Samen überzeugen mit einem charakteristischen, leicht pfeffrigen und würzigen Geschmack und sind vielseitig in der Küche einsetzbar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Schwarzkümmel stammt aus\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ebiologisch-dynamischem Anbau (Demeter)\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eund eignet sich hervorragend für\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003earabische Gerichte, orientalische Speisen, Currys, Fisch, Gemüse, Brot und Fladenbrot\u003c\/strong\u003e. Besonders beliebt ist er als Topping auf Naan, Fladenbrot und herzhaftem Gebäck.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür ein intensiveres Aroma können die ganzen Schwarzkümmelsamen kurz in einer trockenen Pfanne angeröstet werden. Dadurch entfalten sie ihr typisch würziges und leicht nussiges Aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVielseitiges Bio-Gewürz\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSchwarzkümmel ist eine beliebte Zutat der türkischen, arabischen, indischen und orientalischen Küche. Die ganzen Samen können direkt über Speisen gestreut oder beim Kochen und Backen mitverarbeitet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal für:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFladenbrot und Naan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBrot und Gebäck\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCurrys und orientalische Gerichte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGemüsegerichte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFisch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReisgerichte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHummus und Dips\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewürzmischungen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eInhaltsstoff und Eigenschaften\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutat:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e100 % Schwarzkümmel (Nigella sativa)**\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eaus biologisch-dynamischem Anbau\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSchwarzkümmelsamen enthalten unter anderem ätherische Öle und bioaktive Pflanzenstoffe wie\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eThymochinon\u003c\/strong\u003e. Nigella sativa wird wissenschaftlich insbesondere aufgrund ihrer antioxidativen Pflanzenstoffe untersucht. Übersichtsarbeiten berichten unter anderem über mögliche positive Effekte auf bestimmte Stoffwechselparameter; die Studienlage ist jedoch nicht ausreichend, um daraus konkrete gesundheitliche Wirkversprechen für ein Lebensmittel abzuleiteiten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür den Mana Shop ist daher eine lebensmittelbezogene Beschreibung wie\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e„aromatisches Gewürz mit natürlichen Pflanzenstoffen“\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003esinnvoller als medizinische Aussagen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnwendung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie ganzen Schwarzkümmelsamen direkt zum Würzen verwenden. Besonders gut eignen sie sich als Topping für Brot, Fladenbrot und orientalische Speisen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür ein intensiveres Aroma die Samen kurz trocken anrösten und anschliessend über das Gericht geben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLagerung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTrocken, kühl und vor Wärme geschützt lagern. Nach dem Öffnen gut verschliessen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Ulrich Walter GmbH \/ Lebensbaum","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57203085869434,"sku":"MANA-GEW-0001","price":4.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0374\/6437\/5341\/files\/Schwarzkuemmelganz.png?v=1787668254","url":"https:\/\/mana-shop.ch\/products\/bio-schwarzkuemmel-ganz-50g","provider":"Mana Shop","version":"1.0","type":"link"}