{"product_id":"bio-chiasamen-150g-nahrstoffreiches-superfood-fur-deine-gesunde-ernahrung-kopie","title":"Schwarzkümmel Samen 100 g Demeter | NaturKraftWerke","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eEchter Nigella sativa aus Ägypten in Demeter-Qualität\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNaturKraftWerke Schwarzkümmel Samen 100 g\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e bestehen zu 100 % aus ganzen Samen des echten Schwarzkümmels \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNigella sativa\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Die aromatischen Samen stammen aus \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDemeter-Anbau des SEKEM-Projekts in Ägypten\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e und überzeugen mit ihrem kräftigen, würzigen, leicht pfeffrigen und nussigen Geschmack.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eSchwarzkümmel wird seit Jahrtausenden als Gewürzpflanze geschätzt und ist besonders in der orientalischen, nordafrikanischen und asiatischen Küche verbreitet. Die ganzen Schwarzkümmelsamen eignen sich hervorragend zum Würzen von \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFladenbrot, Currys, Saucen, Eintöpfen, Suppen, Gemüsegerichten und Backwaren\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDie 100-g-Packung von NaturKraftWerke ist ideal für alle, die ein naturbelassenes \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBio-Gewürz in hochwertiger Demeter-Qualität\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e suchen. Erhältlich im \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMana Shop Schweiz\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eDemeter Schwarzkümmel aus dem SEKEM-Projekt\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDer Schwarzkümmel wird unter der ägyptischen Sonne im Rahmen der \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSEKEM-Initiative\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e angebaut. Das Projekt verbindet biologisch-dynamische Landwirtschaft mit ökologischen und sozialen Entwicklungsprojekten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDurch den kontrollierten Demeter-Anbau steht der Schwarzkümmel für eine bewusste, nachhaltige Landwirtschaft und eine sorgfältige Auswahl der Rohstoffe. Nach der Ernte werden die ganzen Samen in der Schweiz abgepackt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eWürziges Aroma für die orientalische Küche\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eSchwarzkümmelsamen besitzen einen charakteristischen Geschmack, der \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ewürzig, nussig, leicht rauchig und pfeffrig\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e wirkt. Besonders bekannt sind die kleinen schwarzen Samen als typische Würze auf orientalischem und türkischem Fladenbrot.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eSie lassen sich jedoch wesentlich vielseitiger einsetzen:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003efür Brot, Fladenbrot und Brötchen\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003efür Currys und orientalische Gerichte\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003efür Gemüse und Hülsenfrüchte\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003efür Suppen und Eintöpfe\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003efür Saucen und Dips\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003efür Salate und Bowls\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003efür herzhafte Backwaren\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eals aromatisches Topping\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDie Samen können ganz verwendet oder vor der Verwendung kurz trocken angeröstet werden. Durch leichtes Rösten entwickelt sich ihr würzig-nussiges Aroma besonders intensiv.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eNatürliche Inhaltsstoffe von Nigella sativa\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eSchwarzkümmelsamen enthalten von Natur aus einen hohen Anteil an \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eungesättigten Fettsäuren\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Pro 100 g enthalten die Samen etwa \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e13,6 g mehrfach ungesättigte und 5,1 g einfach ungesättigte Fettsäuren\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDer Ersatz gesättigter Fettsäuren durch ungesättigte Fettsäuren in der Ernährung trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut bei.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDaneben enthält Nigella sativa natürliche ätherische Ölbestandteile wie \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eThymoquinon\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Thymoquinon gehört zu den charakteristischen sekundären Pflanzenstoffen des Schwarzkümmels und ist Gegenstand zahlreicher wissenschaftlicher Untersuchungen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDie Samen liefern ausserdem rund \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e18 g Eiweiss pro 100 g\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e und passen hervorragend in eine abwechslungsreiche, pflanzenbetonte Ernährung.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eZutaten\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e100 % Schwarzkümmelsamen (Nigella sativa)\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e aus kontrolliertem Demeter-Anbau.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eHerkunft der Schwarzkümmelsamen: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eÄgypten, SEKEM-Projekt\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eBio-Kontrollstelle: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCH-BIO-006\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eNährwerte pro 100 g\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eEnergie:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 1879 kJ \/ 449 kcal\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFett:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 22,3 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003edavon gesättigte Fettsäuren:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 3,3 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003edavon einfach ungesättigte Fettsäuren:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 5,1 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003edavon mehrfach ungesättigte Fettsäuren:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 13,6 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eKohlenhydrate:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 44 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003edavon Zucker:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 2,0 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eEiweiss:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 18 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSalz:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 0,4 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eAnwendung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eSchwarzkümmelsamen nach Geschmack direkt als Gewürz verwenden. Sie können ganz über Speisen gestreut, in Teige eingearbeitet oder kurz in einer trockenen Pfanne angeröstet werden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eBesonders geeignet für \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFladenbrot, Brot, Currys, Eintöpfe, Gemüse, Suppen, Salate, Saucen und orientalische Gerichte\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eAufbewahrung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eKühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen gut verschlossen aufbewahren und vor Feuchtigkeit und direkter Sonneneinstrahlung schützen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eInhalt\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e100 g ganze Schwarzkümmelsamen\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"NaturKraftWerk","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57203342442874,"sku":"NKW-15006","price":7.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0374\/6437\/5341\/files\/schwarzkuemmel-samen.jpg?v=1787671269","url":"https:\/\/mana-shop.ch\/products\/bio-chiasamen-150g-nahrstoffreiches-superfood-fur-deine-gesunde-ernahrung-kopie","provider":"Mana Shop","version":"1.0","type":"link"}